按照宇丹質論的觀點，動物體和植物體的神經都是由正負電子交替排列的電子鏈構成。構成植物體神經的正負電子是由太陽光的藍光子、紫光子和紫外光子轉化而來的。那麽，構成動物體神經的正負電子是從哪里來的呢？當然不可能象植物體那樣從太陽光中得來，因爲動物體不存在象葉綠體那樣可以對光子緩衝而使光子轉化爲電子的物質。動物體神經只能從植物體神經直接轉化而來。

也許有讀者不同意筆者的觀點，他們會說，難道不會從動物體中金屬元素的自由電子轉化而來嗎？不會從化學反應中産生自由電子嗎？不會由熱子吸收宇丹質來形成自由電子嗎？

金屬元素不存在自由電子。因爲，金屬元素在動物體中是以原子狀態與有機化合物的原子相結合成化學分子或絡合分子而存在的。作爲金屬原子的核外電子只能與C、H等原子形成化學鍵或絡合鍵，在原子之間起著聯繫的紐帶作用，它不可能須臾離開金屬原子。只有金屬原子以晶格形式結合成金屬體才會有自由電子存在。然而動物體內是不存在金屬體的，所以動物體中的電子不是由金屬來提供的。

至於動物體中大分子化學物質的化學反應也只存在電子的轉移，轉移的電子仍在化學分子之中，絕不會有自由電子産生。

當然，按照宇丹質論的觀點，動物體內的熱子是可以吸收宇丹質微粒來長大成光子和電子的。如果形成了正負電子，正負電子就可以交替排列來形成神經線路。但是，由於動物體一般體溫都較高，即熱子的動能密度較大，熱子運動較速，所以，動物體中的熱子就不象海水和葉綠體中的熱子那樣容易吸收宇丹質微粒來長大成電子。只有那些冷血動物的熱子可以轉變成電子。

總之，體溫較高的動物和人體中是不容易産生出自由電子來的，因此其神經線路的原材料只能從體外得來。其來源的簡便方式就是吃植物或別的動物的肉類。把它們體內的神經線路直接轉化爲動物和人體中的神經線路。

現在政府要大抓“菜籃子”，這是爲什麽呢？就是因爲一個人每天消耗的蔬菜、水果和肉類的量和價值，比起消耗的大米、麥面等植物種子的産品來起碼要高三倍以上。

爲什麽人要以菜爲綱，而不“以糧爲綱”呢？一個極其重要的原因，就在於人體中大量的自由電子和神經線路都得從蔬菜、水果和肉類中得來。植物細胞的線粒體中儲有大量的自由電子，植物體的根、莖、葉中儲有大量的正負電子交替排列構成的神經線路。豬羊等動物吃了草食，這些植物的神經線路就會轉化爲豬羊等動物體內的神經線路。人吃了豬羊等動物的肉，肉中的神經線路就會轉化爲人體的神經線路。人體的成長需要從蔬菜、水果和肉類中吸取神經線路來增長人體的神經線路。人體不長了，同樣需要從蔬菜、水果和肉類中吸取神經線路來修復或更換人體中那些損傷或廢舊了的神經線路。這就是人必須吃蔬菜、水果和肉類的重要原因。

當然，人吃蔬菜、水果和肉類還可以增加各種維生素，增加蛋白質、澱粉、糖類和脂肪等等的物質來源。但是，一部份維生素和大量蛋白、澱粉、糖類和脂肪均可以從大米、面類等植物種子的産品中得來，而儲有大量植物神經線路的纖維素和儲有大量自由電子的細胞的線粒體，在植物種子中的含量卻是很少的。所以，人體中的自由電子和神經線路的原料主要來自蔬菜、水果和肉類。

蔬菜對人體發育和成長的重要性是水果和肉類都無法比擬的。這是生理學和醫學早已證明瞭的事實。那些常年不吃蔬菜的人或因遠洋航行等原因缺乏蔬菜吃的人，就容易患壞血病、皮膜炎和經絡失調帶來的疾病。但是，生理學和醫學時至目前還未從自由電子的補充和神經的修復去考慮産生那些疾病的原因，僅僅只從維生素的角度在思考問題。

總之，人體中的大量自由電子和神經線路的原材料主要來自食物的蔬菜、水果和肉類之中，即起源於植物的光合作用産生的正負電子，並由這些正負電子構成的植物的神經線路。

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